Как приготовить арахисовую пасту дома

Арахисовая паста — это легальный допинг для спорсменов.

Прошло ровно 10 дней как я перестал есть красное мясо. Нет я не стал веганом, мне просто захотелось отдохнуть от говядины, баранины и конины хотя бы на 30 дней и посмотреть, как это повлияет на мое здоровье. А дальше посмотрим. Я запишу об этом отдельный влог.

В прошлом выпуске я попросил вас проголосовать — в какой дистанции мне участвовать в следующем забеге в апреле — 21 км или 42. Конечно вы проголосовали за 42. Да, я впервые побегу полный марафон и впервые я не уверен в своих силах. Но надо готовиться, чтобы показать нормальный результат, да и хотя бы просто не умереть. Спасибо вам за это)

Я изменил свой план тренировок и заметил, что во время во время бега мне не хватает энергии, которую я раньше получал из мяса.

Чтобы заменить животные жиры, на полезные для сердца (ненасыщенные жиры) рекомендуют пить оливковое масло, есть жирную рыбу и орехи.

Сегодня, как вы поняли по заголовку, речь пойдет об орехах. Мы с вами сделаем арахисовую пасту в домашних условиях.

Нам понадобится арахис, много арахиса, мощный блендер и все.

Если арахис не жаренный, то лучше его сначала обжарить в духовке. Если жаренный, то все-равно закинем его в духовку минут на 10-15, чтобы не мыть.

После этого дадим ему остыть и закинем в блендер. Больше ничего не добавляя, включаем и ждем когда все превратиться в однородную массу. Он сначала будет рыхлым, но через какое-то время станет жидким.

Если оставить, как есть, то получится сладкая арахисовая паста. Можно её сделать соленой, посолив. А так же хрустящей (crunchy), добавив мелко-нарубленный арахис в пасту.

Готовую пасту храним в холодильнике, вы её съедите раньше чем она испортиться, поэтому о сроках годности можно не переживать.

Я люблю кушать её с тостами на завтрак, а так же перед бегом. Это дает заряд энергии и чувство сытости на долгое время. На дольше чем бананы, тосты с джемом, конфеты, агуша и другие углеводы. Т.к. обычный сахар из других углеводов дает энергию на короткое время. В то время как арахисовая паста содержит много белка, клетчатки и кучу полезных для сердца жиров.